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Croquettes de pommes de terre au fromage et au jambon

 
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sissi
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Inscrit le: 18 Déc 2009
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essai bebe 1

MessagePosté le: Lun 28 Déc - 23:42 (2009)    Sujet du message: Croquettes de pommes de terre au fromage et au jambon Répondre en citant

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients :
purée de pommes de terre : 500 g
jambon : 2 tranches
chapelure : 8 c. à soupe
oeufs : 6
gruyère : 150 g
sel, poivre
huile pour friture

Préparation :
Ajoutez le fromage et le jambon coupé en petits dés à la purée et mélangez.
Salez, poivrez et moulez le mélange dans des moules à steak haché ou à la main.
Faites chauffer l'huile de friture à 180°C.
Battez les oeufs en omelette.
Passez les croquettes dans l'oeuf battu puis dans la chapelure et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Servez chaud sur un lit de salade
_________________
Je serais absente du 3 au 12 janvier 2010


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MessagePosté le: Lun 28 Déc - 23:42 (2009)    Sujet du message: Publicité

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