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Pommes de terres rissolées

 
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sissi
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Inscrit le: 18 Déc 2009
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MessagePosté le: Lun 28 Déc - 23:57 (2009)    Sujet du message: Pommes de terres rissolées Répondre en citant

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de pommes de terres
- 2 oignons
- 1 noix de beurre
- 4 cuillères à soupe d'huile


Préparation :

Eplucher les pommes de terres, les déposer dans une bassine d'eau, les découper en dés. Essorer les pommes de terres.
Faire fondre un mélange beurre-huile dans un faitout (ou poêle) à feu doux, mettre les 2 oignons. Ajouter les pommes de terres, les couvrir (feu très doux ou doux). Bien mélanger régulièrement jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites (environ 30-40 mn).
Mettre à feu moyen ou fort pour dorer les pommes de terres, sans couvercle (5 mn).
Vous pouvez ajouter des herbes (marjolaine, origan) voire ciboulette.
_________________
Je serais absente du 3 au 12 janvier 2010


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MessagePosté le: Lun 28 Déc - 23:57 (2009)    Sujet du message: Publicité

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